Marzo es el Mes Nacional sobre la Nutrición, patrocinado por la Academia de Nutrición y Dietética, y el tema de este año es Disfrutar del sabor de comer bien. ¿Recuerdas el viejo “pirámide de alimentos” que mostró las comidas que debes comer más o menos de todos los días? Eso fue sustituido por Mi plato, usando un plato dividido para mostrar la cantidad de los cinco principales grupos de alimentos que constituyen una dieta saludable. Mientras que cocinas en casa o sales a comer, hacer buenas selecciones de alimentos es una parte clave de mantener tu salud y bienestar. Nos dirigimos a la comunidad de NIDILRR para ver cuales herramientas se recomiendan para ayudar a las personas con discapacidades a “¡saborear el sabor de comer bien!”
- El Centro UIC sobre las Discapacidades Psiquiátricas y Trastornos Concurrentes tiene un programa de lanzamiento facil llamado NEW-R que ayuda a las personas con enfermedad mental grave a abrazar el bienestar y la nutrición. ¡Descargue de forma gratuita los manuales de participante y facilitador y vea los vídeos!
- El Manual de Habilidades para la Vida desarrollado por la Dra. Christine Helfrich incluye un volumen completo sobre la administración de alimentos y nutrición. Usted puede solicitar el volumen individual o todo el manual de cuatro partes gratuito desde nuestro sitio web.
- Echa un vistazo a Discapacidad FEAST del Instituto Mundial sobre la Discapacidad, parte del proyecto NUEVA PUERTA, para obtener un conjunto de recetas saludables pero fáciles, junto con folletos y hojas de consejos, recursos, y artículos de opiniones para ofrecer una solución más integral.
- El Centro de Investigación y Capacitación sobre las Discapacidades de Desarrollo y la Salud ofrece el programa “Health Matters”, con varias guías, manuales, y otros recursos para apoyar a las personas con discapacidades intelectuales y de desarrollo en su camino hacia una vida saludable.
- Buenas Ideas de Nutrición desarrolló varios productos bajo los SBIR de NIDILRR para personas con discapacidades viviendo en la comunidad, como carteles y ayudas visuales.
- La base de datos de AbleData incluye productos de tecnología de asistencia para comer, tomar, preparar comida, y nutrición en general.
Echa un vistazo al sitio web de Mi plato vinculado anteriormente para obtener una serie completa de herramientas, apps, guías, y más. Usted también puede estar interesado en los artículos, libros, guías, e informes de investigación sobre la nutrición de la comunidad de NIDILRR y otros lados, indexados en nuestra base de datos REHABDATA. Muchas de estas publicaciones se pueden solicitar a traves de nuestro servicio de prestación de documentos por un precio nominal, sólo nos da una llamada al 800/346-2742 o envía un email a naricinfo@heitechservices.com.
